Carte J.AZ
Formules midi
(du lundi au vendredi)
Planches
Assortiement de jambon Duroc, saucisson et chorizo Pierre Oteiza
Chèvre de Sainte Maure AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Cantal AOP salade et beurre Conviette
Combinaison de la petite planche de charcuteries et de la planche de fromages
Tapas & entrées
Sauce cocktail
Jambon blanc, bechamel truffée et comté
Ravioles de poulet frits
Sauce chili
Ravioles de crevettes frits
Crème à base de fêta et de poivrons rouges rôtis
Nos crush
Boeuf sauté, oignons, poivrons, oignons frits, herbes fraiches, riz
Crevettes, oignons, poivrons, oignons frits, herbes fraiches, riz
Eglefin et cabilllaud, lait de coco, épices, citron, combava, riz
(140 gr – Viande Bovine Française) coupé au couteau, jaune d’oeuf, non préparé
(140 gr de saumon), brunoise d’avocat, herbes fraiches
Les stars du grill
250 gr – Viande Bovine Française
Steak (140 gr Viande Bovine Française), bacon fumé, cheddar, oignons rôtis, roquette, sauce burger J.AZ
Origine France – sauce au miel
180 gr – Viande Bovine selon arrivage
Oignons caramélisés, jambon Duroc, brie fondu et crème d’ail
Frites, écrasé de pommes de terre, légumes rôtis ou salade
300 gr – Viande Bovine Française
Steak végétal, cheddar, oignons rôtis, roquette, sauce burger J.AZ
Côté mer
Légumes croquants, sauce asiatique, en croute de sésame, riz vinaigré
Écrasé de pommes de terre, huile de paprika
Salaaaaaaaaades
Poulet croustillant, sucrine, oeuf, parmesan, croutons, sauce césar
Jambon Duroc, toast de chèvre chaud, tomates, vinaigrette balsamique, miel
Menu enfant
Jusqu’à 12 ans
Nos desserts
Sélection de 3 fromages du moment, beurre Conviette
Glace vanille Movenpick, sauce chocolat, chantilly, meringue, amandes effilées
Avec coulis au choix
Biscuits à la cuillère, café, mascarponne, amareto
Accompagné d’une boule de glace vanille et chantilly
Nos glaces
Vanille, café, chocolat, caramel beurre salé, tiramisu, straciatella, pistache, citron, rhum-raisin, framboise, fraise, poire et cassis
Au choix : chantilly, sauce chocolat, caramel beurre salé, coulis fruits de saison et coulis framboise, brisure M&M’s, Oreo, Daim, Speculoos, noisettes hachées caramélisées, amandes effilées
